Augsburger Spezialitäten
Als Augsburger Traditionsunternehmen aus dem Jahre 1892 bieten wir hausgemachte Spezialitäten, die ihren Ursprung in antiquitären Rezepten finden und deren Namen auf historische Persönlichkeiten unserer Stadt zurückgehen. So z. B. unser FUGGER Fürsten Kräuter-Bitter, unser Augustus Likör, der “Stoinerner Ma” Kräutergeist oder der Aprikosenlikör, ein Augsburger Frauenschnäpsle aus unserem Hause. Alle vier Produkte eignen sich unter anderem ganzjährig als Mitbringsel aus Augsburg wie der Lebkuchen zur Advents- und Weihnachtszeit aus Nürnberg.
FUGGER Fürsten Kräuter-Bitter
Eine Wohltat und Entspannung aus der Natur. Die Augsburger Fugger geben unserem Kräuter-Bitter seinen Namen.
Kühl getrunken mit Eis und Zitrone schmeckt dieses Kräuterbitter – einfach so zum Vergnügen oder zur Verdauung nach einer kräftigen Mahlzeit als Digestif.
Augsburger Frauenschnäpsle, Aprikosenlikör
Unseren wohlschmeckenden Aprikosenlikör, das Augsburger Frauenschnäpsle, haben wir Agnes Bernauer gewidmet. Das Augsburger Bürgersmädchen wurde aufgrund ihrer nicht standesgemäßen Hochzeit mit Herzog Albrecht III. von ihrem Schwiegervater in der Donau bei Straubing ertränkt.
Die Geschichte der Agnes Bernauer ist in dem Anhängeetikett, in Form eines Büchleins, mehrsprachig nachzulesen.
Augsburger Augustus Likör
Unsere alt bekannte Augsburger Spezialität haben wir Kaiser Augustus, dem römischen Gründer unserer Stadt, gewidmet. Das Rezept geht zurück auf Franz Xaver Bayerl, dem Destillatuer und Urvater unserer heutigen Weinkellerei. Die Basis dieses edlen Likörs besteht aus reinem Weindestillat, einer ausgewählten Komposition von Heil- und Würzkräutern sowie Fruchtzucker und Bienenhonig.
“Stoinerner Ma” Augsburger Kräutergeist
Der 40% ige Kräutergeist ist eine sehr beliebte, klare und bodenständige Spezialität der Weinkellerei Bayerl. Hergestellt aus Wurzeln und Blüten feiner Würz- und Heilpflanzen, wird er mit dem tragenden Duft der Melisse vereinert. Das Rezept geht zurück auf den Destillateurmeister Benedikt Tischer, den Gründer des Stammhauses, aus dem die Weinkellerei hervorging. Franz Xaver Bayerl hütete dieses Rezept sorgsam, so dass es bis heute überliefert werden konnte. Unseren Kräutergeist haben wir dem “Steinernen Mann” gewidmet. Ein Bäcker, der im Dreißigjährigen Krieg durch seine Heldentat die Augsburger vor dem Hungerstod bewahrt hat und somit in die Analen der Stadt Augsburg eingegangen ist.
Die Geschichte des Bäckermeister Hackher ist in dem Anhängeetikett, in Form eines Büchleins, mehrsprachig nachzulesen.
Augsburger Wein-Aperitif
2008 entwickelten wir in unserer Kellerei eine ausgefallene Rezeptur für einen Augsburger Wein-Aperitif.
Heute ist er aus unserem großen Sortiment von feinen Weinen und Spirituosen nicht mehr wegzudenken.
Delikate Aromen von exotischen Früchten im Einklang mit zartbitteren Kräuternoten prägen das Geschmackserlebnis dieses einzigartigen Aperitifs.
Ein ideales Vorspiel für ein erlesenes Essen oder als Trinkspaß zu jeder Tageszeit.
Kühl genießen, eventuell mit Eiswürfeln oder auch gespritzt mit einem Schuß trockenen Prosecco, eine Zitronenscheibe dazu – eine zauberhafte Mischung für ein angenehmes Trinkerlebnis
